Cualquiera puede hacer que disfrute el primer bocado de un plato, pero sólo un chef de verdad puede hacer que usted disfrute del último.
François Minot
NAUDY GÓMEZ
Naudy Gómez es un chef formado académicamente en la Escuela de Hostelería Italiana, inquieto por naturaleza y apasionado por la gastronomía local.
Con amplia experiencia profesional, ha trabajado en el histórico restaurante Rincón del Sol en Nerja y como chef ejecutivo y responsable de la oferta gastronómica en el restaurante Antica Roma, entre otros establecimientos.
Su cocina está basada en una apuesta por la innovación con una cocina de temporada sin perder de vista la tradición.
Ofrecer lo mejor de nuestras raíces culinarias del Mediterráneo abogando por los productos de temporada y las mejores materias primas. El resultado son unas creaciones culinarias muy valoradas por los amantes de la buena gastronomía.
